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旋转小火锅设备详情
商用电磁炉火锅设备和家用电磁炉的分别
2019-11-26 17:07 作者:岳灵峰总厂
商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。
商业和家用电磁灶有什么分别？
1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰；
2、开关操作摸式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关；
3、产品品质不同。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。
4、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内，商用炉，除专业火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间。
电磁炉主要是利用了电磁感应涡流加热原理，事实上，如果你把铝合金基材的锅具放在无烟火锅电磁炉上，打开无烟火锅电磁炉开关时会发出“滴~滴~”的报警声音。无烟火锅电磁炉设有自动锅具检测功能，市面上所有无烟火锅电磁炉有自动锅具检测功能，能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求，对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的。无烟火锅电磁炉设有自动锅具检测功能，市面上所有无烟火锅电磁炉有自动锅具检测功能，能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求，对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的。
岳灵峰无烟火锅干净卫生，一人一锅，谁愿意所有人嘴里吃的筷子一起捞一个锅？
无烟火锅的优点:
（2）满足了个性化消费，多样化需求，一个人也可以吃火锅，想怎么吃怎么吃，不必考虑他人。不必为了满足他人而迁就，尊重别人，从吃饭做起。
（3）多种味道满足不同人群口味。相比传统火锅比，味道更多样化，可选性更多，不只局限于麻辣跟三鲜，口味丰富，消费人群更广泛。
（4）全程自助，互动性好，顾客参与增强产品的信赖感，消费更舒适。
（5）产品的形式可以不断创新，核心味道可以不断增加，吃饭也可以调整。
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