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无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
2019-07-19 16:08 作者:岳灵峰总厂
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
这几年里出现了一种比较热门的餐饮美食项目，那就是无烟火锅店。无烟火锅店凭借着新型的模式、简便、时尚、健康等特点很快受到了很多消费者的喜爱，很多的创业者也都开始了无烟火锅的创业之路，那这种无烟火锅店如何才能吸引到更多回头客呢？
无烟火锅店凭借时尚新颖的就餐模式本身就能吸引很多食客，再加上无烟火锅设备的全自助化送餐，更是让很多的食客都想去品尝。但是无烟火锅店吸引跟多的回头客，就不能单靠无烟火锅设备的，还要用心去经营的。
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
1.服务要周到，员工不仅要五官端正，还要有高素质的服务理念和服务意识。可以对员工进行工作奖励，时时保持他们的工作热情。一个工作团队的员工素质，直接影响了一个店面的经济效益和回头客的概率。
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
2.锅底菜品是核心，食材要新鲜，品种要多，在菜品上，无烟火锅和中餐大不相同。中餐是把成品呈献给顾客，无烟火锅店是把半成品呈现给客人。在中餐的厨房里，切好的原料往往放在炒锅里一炒就可以，无烟火锅店就需要仔细改刀，要把半成品用好看的样子摆盘，呈现给客人。把中餐装盘的方法移植过来美化火锅半成品的装盘，让菜品看起来更美观，人也更有食欲，可以使用一些比较好看的玻璃盘子，更能引发人的食欲。还可以放上一些当季水果，不仅可以环节时刻的油腻，还可以丰富菜品种类。在锅底上火锅汤底要多几种让食客选择，锅底多口感好，下次过来再光临，才会能吸引回头客嘛。
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
3.宣传活动要吸引，例如打折啊，送优惠卷，代金卷啊，还有几个人就餐一人免单什么的，送饮料，送小吃，送点心等等，都可以很好的吸引回头客的。
这几年里出现了一种比较热门的餐饮美食项目，那就是无烟火锅店。无烟火锅店凭借着新型的模式、简便、时尚、健康等特点很快受到了很多消费者的喜爱，很多的创业者也都开始了无烟火锅的创业之路，那这种无烟火锅店如何才能吸引到更多回头客呢？
无烟火锅店凭借时尚新颖的就餐模式本身就能吸引很多食客，再加上无烟火锅设备的全自助化送餐，更是让很多的食客都想去品尝。但是无烟火锅店吸引跟多的回头客，就不能单靠无烟火锅设备的，还要用心去经营的。
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
1.服务要周到，员工不仅要五官端正，还要有高素质的服务理念和服务意识。可以对员工进行工作奖励，时时保持他们的工作热情。一个工作团队的员工素质，直接影响了一个店面的经济效益和回头客的概率。
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2.锅底菜品是核心，食材要新鲜，品种要多，在菜品上，无烟火锅和中餐大不相同。中餐是把成品呈献给顾客，无烟火锅店是把半成品呈现给客人。在中餐的厨房里，切好的原料往往放在炒锅里一炒就可以，无烟火锅店就需要仔细改刀，要把半成品用好看的样子摆盘，呈现给客人。把中餐装盘的方法移植过来美化火锅半成品的装盘，让菜品看起来更美观，人也更有食欲，可以使用一些比较好看的玻璃盘子，更能引发人的食欲。还可以放上一些当季水果，不仅可以环节时刻的油腻，还可以丰富菜品种类。在锅底上火锅汤底要多几种让食客选择，锅底多口感好，下次过来再光临，才会能吸引回头客嘛。
无烟火锅店如何才能吸引更多回头客？
3.宣传活动要吸引，例如打折啊，送优惠卷，代金卷啊，还有几个人就餐一人免单什么的，送饮料，送小吃，送点心等等，都可以很好的吸引回头客的。
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