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旋转小火锅设备详情
开无烟火锅店需要注意什么？
2019-07-27 16:42 作者:岳灵峰总厂
开无烟火锅店需要注意什么？
1.选设备注意事项：在购买无烟火锅设备是要谨慎选择购买设备的厂家，要了解厂家的经营时间，是否真的有这家厂的存在，要实地考察工厂，口碑好不好，了解厂家售后服务，是否能，了解厂家的实力，定做是否包邮包安装，一套设备都包含些什么东西等等，在验收设备时，要注意是否是按照你所定制的规格来定做的。
开无烟火锅店需要注意什么？
2.装修注意事项：餐厅地面应该选用地砖还是地板?餐厅的地面很容易沾染油污或者被泼洒酒水，选择什么样的地板或地砖需要谨慎考虑。如何合理安排餐厅中的灯光照明?平日里饭厅的自然采光已是相当重要，夜晚的灯光照明更是装修的一个难点。晚餐作为健康饮食关键的一餐，饭厅的灯光不仅能够营造气氛，还会影响食欲，挑选什么样的灯才能使饭菜看起来更加秀色可餐是个问题。在餐厅中适宜采用低色温的白炽灯、奶白灯泡或磨砂灯泡。因为漫射光不刺眼，并带有自然光感，比较亲切、柔和，会增进人的食欲。而日光灯色温高，光照之下容易偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也会变样。餐厅照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，会让人心情愉快，面对满桌的饭菜食指大动。装修做好了，无疑可以增加火锅店的进店率，消费指数等等的。当然，想要让自己的店铺被更多顾客青睐，仅仅做好装修也是不够的，另外还有店铺的陈列，管理，促销等工作，也是火锅店的经营者要注重的。
开无烟火锅店需要注意什么？
3.日常护理注意事项：自动无烟火锅减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。链板的润滑：柔性无烟火锅带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。无烟火锅台面卫生清洁：停机状态下，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，长不要超过3米。注意：自动无烟火锅卫生清洁：必须在停机状态下操作！
开无烟火锅店需要注意什么？
4.注意卫生，店铺日常打理要注意保持整洁的卫生状态，还有菜品也是要摆放整齐，干净卫生这样才能吸引顾客。
1.选设备注意事项：在购买无烟火锅设备是要谨慎选择购买设备的厂家，要了解厂家的经营时间，是否真的有这家厂的存在，要实地考察工厂，口碑好不好，了解厂家售后服务，是否能，了解厂家的实力，定做是否包邮包安装，一套设备都包含些什么东西等等，在验收设备时，要注意是否是按照你所定制的规格来定做的。
开无烟火锅店需要注意什么？
2.装修注意事项：餐厅地面应该选用地砖还是地板?餐厅的地面很容易沾染油污或者被泼洒酒水，选择什么样的地板或地砖需要谨慎考虑。如何合理安排餐厅中的灯光照明?平日里饭厅的自然采光已是相当重要，夜晚的灯光照明更是装修的一个难点。晚餐作为健康饮食关键的一餐，饭厅的灯光不仅能够营造气氛，还会影响食欲，挑选什么样的灯才能使饭菜看起来更加秀色可餐是个问题。在餐厅中适宜采用低色温的白炽灯、奶白灯泡或磨砂灯泡。因为漫射光不刺眼，并带有自然光感，比较亲切、柔和，会增进人的食欲。而日光灯色温高，光照之下容易偏色，人的脸看上去显得苍白、发青，饭菜的色彩也会变样。餐厅照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，会让人心情愉快，面对满桌的饭菜食指大动。装修做好了，无疑可以增加火锅店的进店率，消费指数等等的。当然，想要让自己的店铺被更多顾客青睐，仅仅做好装修也是不够的，另外还有店铺的陈列，管理，促销等工作，也是火锅店的经营者要注重的。
开无烟火锅店需要注意什么？
3.日常护理注意事项：自动无烟火锅减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。链板的润滑：柔性无烟火锅带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。无烟火锅台面卫生清洁：停机状态下，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点，然后用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，长不要超过3米。注意：自动无烟火锅卫生清洁：必须在停机状态下操作！
开无烟火锅店需要注意什么？
4.注意卫生，店铺日常打理要注意保持整洁的卫生状态，还有菜品也是要摆放整齐，干净卫生这样才能吸引顾客。
.jpg "涮烤一体无烟桌有同与不同去分")
.jpg "火锅用具设备要健康")
