三招让无烟火锅设备，排烟做到没有零油烟

三招让无烟火锅设备，排烟做到没有零油烟



无烟火锅设备就是金属制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用无烟火锅设备煮的菜肴。无烟火锅设备餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，特别是北方地区寒冷干燥的天气让无烟火锅设备市场的增加数倍，无烟火锅设备的经营方式也在不断创新，“麻、辣、烫”著称的重庆无烟火锅设备是南派无烟火锅设备，以涮羊肉为主要代表的北派无烟火锅设备和新派无烟火锅设备。


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无烟无烟火锅设备桌的工作原理是基于微空气动力学原理，上升的空气(油烟〕由抽油烟装置，阻断油烟的向上扩散，利用空气负压在锅圈周围产生吸力，使油烟进入净化箱;油烟吸尽率99%以上。