无烟火锅的错误几种吃法，小心别再错误了

无烟火锅的错误几种吃法，小心别再错误了


　
错误一：一热当三鲜　　
表现：热腾腾的无烟火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜　　
真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而无烟火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

一些本来就有复发性口疮的人，吃了无烟火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。较危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，无烟火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。　　
纠错：吃无烟火锅千万不可心急，从无烟火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。　　

错误二：半生不熟较鲜美　　
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在无烟火锅里烫一下就吃。　　

真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过无烟火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。

目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。　　

纠错：吃无烟火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。　　

错误三：冷、热混吃求中和　　

表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的无烟火锅吃法，美其名曰中和。　　真实伤害：忽冷忽热，对胃黏膜ji为不利，ji易造成胃肠疾病。　　

纠错：吃无烟火锅时应尽量避免喝冷饮。　　

错误四：让辣来得更猛烈些吧　　

表现：一提起无烟火锅，又麻又辣又烫的口味总成了优选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了