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- 佛山市岳灵峰旋转火锅设备厂 联系人：邱生 电话：0757-63360531 手机：13925433337 邮箱：305040938@qq.com 地址：佛山市南海区西樵大同凤台村
旋转小火锅设备详情
无烟火锅怎样做好用户运营
2019-11-30 14:35 作者:岳灵峰总厂
无烟火锅设备已经成为行业的领头羊，我们需要把每一个客户在每个方面都要经营运营好，去追求更高的品质与服务，众所周知，岳灵峰服务是尚捞的致胜法
宝， 餐厅为保持销售额，不断补充“新客户”，餐厅可以在一周内失去100个客户，而同时又得到另外100个客户，如此不断循环。这就是著名的“漏斗原理”。忽视
保持现有顾客，使餐厅将管理重心置于营销前和营销中，造成营销后服务中存在的诸多问题得不到及时有效的解决，从而使现有客户大量流失。
市场以顾客为中心：站在市场的角度，没有以顾客为中心，火锅合作店没有做好用户体验度，误解顾客需求、未达到顾客的预知，缺少为顾客服务的思想意
识，可能在运营中工作有些改进，但给到顾客实际价值上的东西非常少，必会导致品质管理的失败。做餐饮就是做服务，顾客的满意度是一个动态的可持续变化
的风向标，要想品质管理得到提升，就必须从多方面了解顾客的需求，从而集中精力做到顾客的期望，开展的活动或新产品要尽可能超出顾客的预期。
无厨房：独立配料间，不用设厨房，透明式操作，整个配制、加工过程，都是在顾客的餐桌上完成的。
无大灶：不需要大型灶台和灶具，减少前期投资，即节省空间又降低成本。
无明火：采用现代高科技环保制作用具，没有明火，不存在安全隐患。
无厨师：规范化程式化的操作流程，无需厨师，核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能操作。
无油烟：采用电磁炉、不粘锅，无明火，没有丝毫油烟产生，环保、卫生。通服务员经简单培训就能操作。
无经验：操作人员无需烹饪经验，配菜、配料、温控全部量化操作。
无噪音：独特的烹制工艺，无需排烟、降噪设备。
无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营全程无忧虑！
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